백패커2 진미채 레시피/ 백종원 진미채무침 /오징어채무침 만들기
평소 밑반찬을 잘 먹지 않는 짝꿍이 백패커2 백종원 님이 진미채무침을 만드시는 방송을 보고 자기도 먹고 싶다고 하여 진미채 한 봉지를 구매하여 백종원 진미채무침 오징어채무침을 만들었어요.
5인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15진미채 104g을 볼에 담아 준비합니다.
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STEP 2/15
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STEP 3/15일회용 장갑을 끼고 조물조물 버무려줍니다.
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STEP 4/15마요네즈에 버무린 후 상온에서 10~20분 정도 진미채가 마요네즈를 흡수 할 수 있도록 그대로 둡니다.(진미채가 마요네즈를 흡수를 하게 되면 딱딱한 진미채가 부드러워져요)
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STEP 5/15
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STEP 6/15
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STEP 7/15
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STEP 8/15
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STEP 9/15일회용 장갑을 끼고 1차로 진미채와 양념을 버무려줍니다.
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STEP 10/15
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STEP 11/15
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STEP 12/15통깨를 넉넉하게 뿌려주고
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STEP 13/152차로 조물조물 버무려줍니다.
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STEP 14/15맛을 보고 싱겁게 느껴지면 국간장을 살짝만 추가하고 다시 버무려줍니다.
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STEP 15/15드실만큼 접시에 옮겨 담고 통깨를 뿌려주고 마무리를 해주면 백패커2 진미채 레시피 백종원 오징어채무침 진미채무침 만들기 완성입니다.
- ▶부드러운 식감의 진미채가 드시고 싶다면 마요네즈를 넣고 바로 양념을 하지 마시고 10~20분 정도 후에 양념을 넣고 무쳐주시면 되세요.
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