감자샐러드 모닝빵 샌드위치 만들기
6월~9월이 제철인 감자 지금이 감자가 정말 맛있을 때인데요 찌개나 볶음 등 요리에도 다양하게 사용되며 간단하게 삶아서 먹어도 달달 포슬포슬한 맛있는 감자 오이와 당근, 달걀 함께 넣어 만든 부드러운 감자샐러드 만들기 알려드릴게요 감자사라다 샌드위치 로 사용할 빵은 모닝빵이나 부드러운 식빵이 잘 어우러지며 취향껏 부재료를 추가해 주면 식감과 색감도 다채로운 감자샐러드 만드는 법 할 수 있답니다 오이는 절여서 사용하여 오독하고 당근과 양파는 잘게 다져 따듯한 감자에 넣어 매운맛은 날렸으며 홀그레인머스터드를 추가하여 톡톡 씹히는 맛도 좋으며 느끼함도 잡아주어 맛있게 드실 수 있어요 감자사라다 감자샐러드 샌드위치 만들기 시작해 볼게요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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600g
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약 1/4개
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오이 절일 때
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*꿀 설탕 2T로 대체 가능
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*생략 가능
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*생략 가능
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*또는 생크림
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13물기를 꼬옥 짜 준비해 주세요 헹구지 않아도 괜찮아요
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STEP 3/13
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STEP 4/13달걀 3알은 물이 팔팔 끓을 때부터 12분간 완숙으로 삶아주세요
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STEP 5/13삶은 계란은 껍질과 달걀 사이로 물이 들어가도록 껍질을 깨뜨려 찬물에 담가 충분히 식힌 후 벗겨주면 깔끔하게 잘 벗겨집니다
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STEP 6/13감자 5개는 껍질을 벗겨 숭덩 썰어 전자레인지 가능 용기에 담아 랩을 씌워 구멍을 낸 후 12분간 익혀주세요 4분간 3번으로 나누어 돌려주세요10~15분간 조리해 주며 익힘 정도에 따라 시간을 조절해 주세요
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STEP 7/13
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STEP 8/13감자를 으깨어 준 후 소금, 후추 약간 다진 양파와 당근 넣어 섞어주세요✔️따듯할 때 양파를 넣어주면 매운기가 날아간답니다
✔️당근은 절이거나 익히지 않고
잘게 다져 사용하였어요
식감이 불편하다면 오이와 함께 절이거나
끓는 물에 가볍게 데쳐서 사용해 주세요
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STEP 9/13재료가 어느 정도 섞이면 물기를 제거한 오이와 삶은 달걀을 넣고 달걀을 으깨며 섞어주세요
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STEP 10/13마요네즈 8T 연유 3T 레몬즙 2T 허니 머스터드 2T 홀그레인머스터드 1.5T 넣고 잘 섞어주세요홀그레인 머스터드를 추가하면 톡톡 씹는 맛도 좋아요 레몬즙은 풍미를 더해주며 연유가 없다면 꿀이나 설탕으로 약간 줄여 대체해 주세요
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STEP 11/13우유 2T 추가하여 농도를 맞춰주세요 우유나 생크림 사용하면 됩니다
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STEP 12/13모닝빵은 오븐이나 전자레인지에 약간 조리하여 따뜻하게 준비해 주세요냉동 모닝빵 사용 시 냉동상태 그대로 겉면에 물을 슬쩍 묻힌 후 160도 5~7분가량 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 조리되어요
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STEP 13/13
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