고기에 곁들어 먹는 부추무침 만들기

고기에 곁들어 먹는 부추무침 만들기

마트에서 기름기 없는 담백한 제주돼지 갈비살이 "오늘의 Sale 상품"으로 있어서, 점심으로 구워서 쌈대신 곁들어 먹을 초간단 부추 무침을 소개합니다.

2인분

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[더보기] 집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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STEP 1/3

부추는 흐르는 물에 2~3회 씻어 물기 제거 후 약 4~5cm 길이로 잘라서 준비합니다.
채반 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/3

양념볼에 썰은 부추 넣고 양념으로 설탕0.5T, 진간장1T, 식초2T, 고추가루1.5T, 참기름1T 넣어 골고루 버무려 줍니다.
믹싱볼 , 조리용스푼
버무릴때는 부추 풋내가 나지 않도록 살살 다뤄야해요.
STEP 3/3

접시에 담아 깨소금 뿌려주면 완성입니다.
접시

: 양념에 부추 버무릴때 살살 다뤄야 풋내가 나지 않아요!

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