옥수수 삶는법. 계속 실패하기만 했다면 이렇게 쪄보세요
옥수수 삶는법. 계속 실패하기만 했다면 이렇게 쪄보세요
아무나 
조리순서
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STEP 1/8제가 예전에도 호기롭게 도전했다가, 실패를 많이 했던게 옥수수 삶는거였어요~ 옥수수 자체만으로도 맛있을 테니까, 그냥 삶으면 되겠거니 했는데.. 완전~~ 착각 이었죠~ㅜㅜ 그 후로 몇번 도전했는데 맛있게 쪄지지를 않아서, 많은 레시피를 검색하고! 방법을 찾은 끝에! 맛있게 옥수수 삶는 법을 알아냈답니다! 재료 : 옥수수 10, 압력솥, 소금 1큰술반~2큰술, 뉴슈가 3큰술
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STEP 2/8옥수수는 껍질을 전부 벗겨내어주고~ 옥수수 수염은 그대로 두었어요~ 처음에 살때부터 수염이 짤려져 있던 옥수수라 붙어 있는 수염 그대로 삶기로 결정했답니다! 옥수수 수염이 많다면, 따로 육수팩에 넣어서 같이 끓여주면 감칠맛을 더 할 수 있어요^^
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STEP 3/8참고로 옥수수 찔때, 이 꼭지 부분을 잘라내고 삶는 분들 있는데, 이 꼭지도 단맛과 감칠맛을 더 하는데 한 몫 한다고 하니까~ 옥수수 삶을 때는 제거하지 마세요~
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STEP 4/8쟈! 이제 필요한건 압력솥!!! 압력솥으로 쪄야 옥수수가 더 쫀득~하니 맛있어져요! 10인용 압력솥에 소금 1큰술 반, 뉴슈가 2~3큰술 넣어서 잘 녹여 주세요! 물은 옥수수가 전부 잠길만큼!! 이렇게 다 섞어주고, 물 맛을 보고 필요한 간은 더 넣어주시면 됩니다~
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STEP 5/8이제~ 준비한 물에~ 깨끗이 씻은 옥수수를 넣어주세요~
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STEP 6/8이제 강불로 놓고~ 추가 흔들릴때까지 삶다가, 추가 흔들리면 중불에 놓고 15분간 삶아주세요. 그리고 불끄고 10분간 뜸! 압력솥은 갑자기 뚜껑을 열면 위험하니까, 뚜껑 열기전에는 꼭 추를 옆으로 세워서 안에 남아있는 김을 빼 주신 후 열어주세요!
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STEP 7/8쨘~ 아주 맛있게 쪄진 옥수수~~ 냄새가 아주~~굿굿~~
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STEP 8/8실패없이! 모두가 맛있다고 아주 잘 먹어준 옥수수에요~ 이제부터 비싸게 쪄진 옥수수 사먹지 말고, 집에서 쪄놓고 옥수수 쟁여놨다가 전자렌지 한번씩 돌려먹어야겠어요 ㅎㅎ 쪄진 옥수수 1개에 요즘 1800원에 팔던데 ㅠㅠ 이제... 못 사먹죠 뭐....ㅜㅜ 근데~ 직접 쪄먹는 게 더 맛있는건 왜죠~~?ㅋ
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