꽈리고추 닭고기 볶음 만드는법 닭고기 닭안심 꽈리고추 마늘 대파 냉동닭안심 꽈리고추 닭고기 볶음 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 꽈리고추 닭고기 볶음을 만들어봤어요. 식용유에 닭과 마늘을 함께 볶아 닭고기에 마늘향이 살짝 입혀져있고, 대파와 꽈리고추, 베트남 고추를 넣어 매콤하니 정말 맛있어요. 양념 베이스는 간장으로, 누구나 호불호 없이 드실 수 있답니다. 술안주로 정말 좋으니 꽈리고추와 닭고기 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 꽈리고추 닭고기 볶음 만드는 법 시작하겠습니다!
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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안심사용
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생략가능
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10꽈리고추 1봉, 마늘 5알 준비해 주세요.꽈리고추 1봉, 마늘 5알
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STEP 3/10
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STEP 4/10닭안심살 적당량 준비해 주세요. 냉동을 사용해서 전자레인지에 1분 정도 돌려 해동시킨 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.닭안심살 적당량국그릇에 가득 찰 정도로 준비했어요! 채소양 보고 닭을 준비해 주세요.
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STEP 5/10팬에 식용유 넉넉하게 두르고 손질한 닭, 마늘을 넣어주세요. 베트남 고추는 잘라서 넣어도 좋지만 통으로 5개 정도 넣어주었습니다. 후추 적당량도 뿌려 볶아주세요.식용유, 손질한 닭, 마늘, 베트남 고추
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STEP 6/10닭이 어느 정도 익으면 설탕 0.5T 정도 넣고 한 번 더 볶아줍니다.설탕 0.5T설탕을 넣으면 닭고기가 더 부드러워지고, 양념이 더 잘 밸 수 있도록 도와줘요.
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STEP 7/10물 3T, 진간장 4T, 미림 1T 넣고 졸여주세요.
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STEP 8/10양념이 어느 정도 졸면, 대파와 꽈리고추 넣고 저어가며 졸여주세요.대파, 꽈리고추
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STEP 9/10오향 0.5T도 넣고 한 번 볶아줍니다.오향 0.5T저는 오향을 좋아해서 추가해 줬는데, 없거나 오향을 못 드신다면 생략해 주세요!
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STEP 10/10꽈리고추 닭고기 볶음 완성!!
- 저는 베트남 고추를 사용했는데, 없다면 빨간 고추 사용해 주셔도 좋습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주시면 돼요. 꽈리고추와 닭고기 좋아하신다면 술안주로 강추입니다!
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