알토란 깻잎순볶음
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 깻잎은 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있고 칼슘 등의 무기질 과 비타민이 풍부하게 들어 있어요. 오늘은 알토란 레시피 깻잎순볶음 을 만들어 볼게요.
초급 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11이웃집에서 직접 기른 깻잎순을 나눠주셨어요. 굵은 줄기만 제거해주었어요.
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STEP 2/11찬물에 식초 2큰술을 넣고 10분 정도 담궜다가 헹궈서 물기를 제거해요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11찬물에서 데친 깻잎순의 열기를 빼주는데, 찬물을 갈아주면 더욱 좋아요.
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STEP 5/11물기를 꼭 짠 깻잎순을 볼에 넣고 다진 마늘 2큰술, 다진파 4큰술 국간장 2큰술을 넣어 무쳐요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11이 요리의 포인트 비법은 통들깨입니다.
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STEP 8/11설탕 2큰술, 들기름 3큰술, 통들깨 3큰술을 넣고 다시한번 무쳐요.
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STEP 9/11들기름이 몸에 좋은 거 다 아시죠?
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STEP 10/11만들기 어렵지 않지요?
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STEP 11/11알토란 깻잎순볶음 완성!연한 깻잎순의 향이 살아 있어요. 통들깨의 식감이 예술입니다. 한번 만들어 보세요.
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