[버터갈릭쉬림프] 버터구이새우 만들기 하와이안새우
마트에 가도 매번 냉동 새우 뿐이었는데 이번에 생새우가 보여 언능 집어와 새우요리를 해봤어요 :)
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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편 썬
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7버터를 녹이며 마늘 향을 입혀주고 새우를 넣고는 중불에서 새우를 익혀줍니다. 타면 타는 대로 맛있는 게 또 버터갈릭새우이긴 하지만 익히긴 해야하니 처음엔 타지 않게 조심조심...^^
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STEP 4/7새우가 어느정도 익으며 시커멓던 껍질이 차츰 오렌지를 띄기 시작하면 이제 본격적으로 가열차게 볶아 볼까요?ㅎㅎ
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STEP 5/7새우를 익힌 다음 굴소스 1tsp을 넣어 간을 했어요. 가염 버터를 썼다면 간을 안해도 되겠지만 이건 무염 버터라.. 첨부터 간장류로 간을 해서 오래 볶다보면 아무래도 탈 수 있어 타는 양념은 나중에 넣는 편이에요.
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STEP 6/7굴소스까지 들어가니 적당하게 타면서 점점 색이 나오며 맛있게 탑니다(?)
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STEP 7/7그린빈은 다른 양념들과 함께 볶아버리면 고유의 그린그린함이 지저분하게 바랠 수 있어 다 만들고 나서 따로 볶아 접시에 플레이팅 했어요.
- '생새우'가 보이면 바로 만들어 보세요 :) 냉동과는 맛의 퀄리티가 확연히 다르네요!
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