미니 단호박 요리 단호박 스프 만드는 법

미니 단호박 요리 단호박 스프 만드는 법

요새 단호박이 제철이라 마트에서도 많이 보이길래 사 와서 스프 만들어 봤어요.

3인분

20분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료계량법안내

단호박
1개
양파
1개
우유
1컵
생크림
1컵
버터
10g
올리고당
1스푼

알룰로스
후추
약간

조리도구

도마
조리용나이프
내열용기
전자레인지
냄비
조리주걱
핸드믹서
국자
스프볼

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
생크림 조리법
버터 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파는 채 썰어 줍니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/6

단호박은 전자레인지에 3분간 쪄서 껍질을 제거하고 잘게 썰어 줍니다.
내열용기 , 전자레인지
단호박 손질법
STEP 3/6

냄비에 버터 10g을 넣고 양파를 넣고 볶아 줍니다.
냄비 , 조리주걱
STEP 4/6

양파가 노릇해지면 단호박과 우유 1컵, 생크림 1컵을 넣어 줍니다.
STEP 5/6

끓어오르면 소금 1/3T, 올리고당 1T를 넣고 핸드믹서로 갈아 줍니다.
핸드믹서
STEP 6/6

후추 약간, 크루통 올려서 먹어요.

국자 , 스프볼

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