자꾸 손이 가는 매콤한 밥반찬 배추당면볶음

자꾸 손이 가는 매콤한 밥반찬 배추당면볶음

밥과 같이 먹으면 너무 좋은 매콤한 반찬~ 호로록 넘어가는 당면과 매콤한 배추의 조화~ 매콤한 양념으로 볶아낸 배추당면볶음을 흰밥 위에 올려 한숟가락 하면 딱 좋은 반찬

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STEP 1/8

당면은 뜨거운 물에 담가 15분정도 불려요.
스텐트레이
당면 손질법
STEP 2/8

돼지고기는 미림, 소금, 후추가루를 넣어 밑간을 해요.
볼 , 조리주걱
STEP 3/8

알배추는 1.5cm 길이로 채 썰어요.
도마 , 조리용나이프
배추 손질법
STEP 4/8

홍고추는 송송 썰고, 대파는 잘게 다져요.
고추는 기호에 따라 생략 가능해요.
STEP 5/8

분량의 양념재료를 섞어 양념장을 만들어요.
소스볼
STEP 6/8

팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 대파와 돼지고기를 넣어 물기없이 볶아요.
프라이팬 , 조리주걱
볶은 고기는 잠시 덜어둬요.
STEP 7/8

같은 팬에 배추를 넣어 볶아요.
요리젓가락
배추의 숨이 살짝 죽을 정도면 적당해요.
STEP 8/8

볶아둔 고기, 홍고추, 양념장, 당면을 넣어 강불에서 볶아요.
전분물은(전분가루 1T+물 3T) 살짝 뿌려 농도에 따라 조절해서 넣어요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

sunrain

리뷰별점

양념이 너무 괜찮아요 이렇게 하니 하나도 남김없이 먹네요 버섯이나 고기류 요리할때도 넘 좋아요 감사합니다

4일 전
이거해죠

리뷰별점

그 뒤로 5번은 더 해먹었어요 너무 맛있어요!

2024.08.16 12:30

#배추당면볶음