간장 삼겹살 덮밥

간장 삼겹살 덮밥

밥+삼겹살 레전드 조합 소스 단위는 소주컵입니다

1인분

30분 이내

중급

ㅊ ㅏ ㅇ ㅕ

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

물

얼음물 그릇 다 채우는정도
양파
1/2개
통삼겹살
대파
1개
마늘
5개
밥
1공기
삶은계란
1개
날 계란
1개
식용유
살짝

양념계량법안내

물
2
간장
1
설탕
0.5
맛술
0.5

조리도구

볼
도마
조리용나이프
프라이팬
요리집게
완성접시

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
삶은계란 조리법
계란 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파 1/2을 채 썰어주고 얼음물에 담궈 놓는다
도마 , 조리용나이프 , 볼
STEP 2/6

식용유 살짝 프라이팬에 두른다음 삼겹살 겉을 바삭하게 구어준다
프라이팬 , 요리집게
STEP 3/6

대파와 마늘을 넣은다
STEP 4/6

물 간장 설탕 맛술을 넣은다 삼겹살을 뒤잡어 가면서 소스가 잘베게 한다 검정색이 되면 성공이다
STEP 5/6

먹기좋게 한입크기로 썬다
도마 , 조리용나이프
STEP 6/6

그릇에 밥위에 양파 (얼음물에 담궈 놓은거) 고기도 이쁘게 올린다 마늘도 올린다 그리고 삶은계란,날계란을 넣은다 후라이팬에 남은 소스도 넣어준다 참깨도 넣는다 (소스랑 참깨는 먹고싶은 만큼) 비벼서 먹는다
완성접시

: 맛있다

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#간장삼겹살덮밥

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