느타리버섯전/ 느타리버섯요리/ 느타리버섯전 /계란전 만드는 법
매번 저녁 반찬을 고민하고 있는데 찌개를 끓일 때에는 별 다른 밑반찬 걱정을 하지 않는데 국을 끓일 경우에는 밑반찬을 고민하다가 냉장고에 보이는 재료로 두 끼 정도 먹을 수 있는 양의 밑반찬을 만들어 먹는데 이번에는 죽어가는 느타리버섯으로 느타리버섯전을 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
손질 후
-
12g
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13느타리버서서의 밑동 부분을 손질하고 두꺼운 부분은 쪽쪽 찢어줍니다.
-
STEP 2/13
-
STEP 3/13부추는 흐르는 물에 깨끗하게 세척하고 쫑쫑 잘게 썰어서 준비합니다.
-
STEP 4/13양파, 당근, 홍 청양고추는 야채 다지기에 다지기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
-
STEP 5/13야채 다지기에 양파, 당근, 고추를 넣고 야채 다지기로 잘게 다져줍니다.
-
STEP 6/13
-
STEP 7/13
-
STEP 8/13후추 10바퀴를 돌려서 넣어줍니다.
-
STEP 9/13숟가락으로 느타리버섯전 계란전 반죽을 골고루 섞어줍니다.
-
STEP 10/13반죽을 살짝 콕 찍어 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 다시 섞어줍니다.
-
STEP 11/13후라이팬에 기름을 두르고 가스불 중불 상태에서 팬을 예열한 뒤 느타리버섯전 반죽을 숟가락으로 똑똑 떼어서 올려줍니다.
-
STEP 12/13버섯전 바닥 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐졌으면 노릇해진 것 부터 차례대로 뒤집어줍니다.
-
STEP 13/13뒤집은 후에 조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 느타리버섯전 계란전 만드는 법 완성입니다.
- ▶계란만 넣고 반죽을 만들면 모양잡기가 살짝 어려울 수 있으니 부침가루 2큰술 정도를 넣어주셔도 상관없어요.
느타리버섯전 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,