초간단 봄나물! 초고추장 미나리무침 만드는법 새콤달콤 향긋 아삭해요
신선한 초록 봄나물 미나리~보기만해도 힘이 솟아나는 초록초록함이죠~ 겉절이로 해도 맛있지만 저는 살짝 데쳐서 아삭함을 살린 미나리 초무침을 하기로 했습니다!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8미나리를 살짝 데쳐야죠. 팔팔끓는물에 왕소금 반스푼 넣고 미나리를 살딱 데친다는 느낌으로 넣다 빼줍니다. 저는 넣고 7초 후에 뺐습니다.
-
STEP 4/8흐르는 찬물에 식혀준다는 느낌으로 씻어주고요.
-
STEP 5/8물기를 꼬옥 짜주세요. 그리고 곁들일 파와 당근을 송송 썰어요. 당근은 데코라서 안 넣어도 됩니다.
-
STEP 6/8다진마늘 한스푼, 초고추장 3스푼, 깨소금 톡톡 끝입니다. 초고추장은 맛을 봐가며 기호에 맞게 가감하여 넣으면 되는데요.
-
STEP 7/8
-
STEP 8/8초간단 초고추장 미나리무침 완성입니다.
- 향긋한 미나리향과 아삭아삭하고 알싸한 식감이 정말 기분좋아지는 맛이죠. 초록초록한 반찬을 밥상위에 올려두면 마치 봄이 온듯한 기분이 들어요.맛도 좋은데 건강에도 좋고 초고추장만 있다면 양념 걱정은 없이 99%는 다들 맛있게 완성시킬 수 있을거에요 ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,