간단 자취반찬 에어프라이어 버섯반찬 새송이버섯요리 새송이버섯무침

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새송이버섯으로 쫄깃 쫄깃 고기맛이 나는 맛있는 버섯반찬 만들어 봤어요^^*

3인분

20분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

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재료계량법안내

새송이버섯
3개

버섯 밑간계량법안내

소금
2꼬집
올리브유
약간

양념계량법안내

양조간장
1.5스푼
고춧가루
0.5스푼
올리고당
0.5스푼
황설탕
0.5스푼
매실청
2스푼
후추
약간
깨소금
약간
참기름
0.5스푼

조리도구

도마
조리용나이프
에어프라이어
요리집게
트레이
믹싱볼
수저
완성접시

노하우

소금 조리법
올리브유 조리법
양조간장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
황설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

새송이버섯만 준비해 주세요~
STEP 2/7

새송이버섯은 밑둥은 약간 잘라내고 길게 이등분해 에어프라이어 바스켓 트레이위에 올린 후 소금 2꼬집 뿌리고 올리브유 약간 뿌려 주세요~
도마 , 조리용나이프 , 에어프라이어
STEP 3/7

에어프라이어 170도에서 12분 정도 돌려 겉면이 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~
요리집게
에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간은 달리해 주시구요~
STEP 4/7

구운 새송이버섯은 한김 식힌 후 손으로 버섯결을 따라 길게 쭉 쭉 찢어 주세요~
트레이
뜨거울때는 포크 두개 사용해 찢어 주면 됩니다
STEP 5/7

양조간장 1.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 올리고당 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 매실청 2스푼, 후추 약간, 깨소금 약간, 참기름 0.5스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 버섯무침 양념장 완성!
믹싱볼 , 수저
STEP 6/7

무침 양념장에 길게 찢어 둔 새송이버섯을 넣어 주세요~
STEP 7/7

새송이버섯에 양념이 잘 배도록 조물 조물 주물러가며 골고루 무쳐 주면 새송이버섯무침 완성!

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