깻잎된장찜..

깻잎된장찜..

친구가 알려준 레시피로 깻잎된장찜 만들었어요. 여름반찬으로 정말 맛있어요.

4인분

15분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

깻잎
50장 구매

양념장

된장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
물
50ml 구매
대파
5cm 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

깻잎은 식초를 넣은 물이 담가 두었다 깨끗이 씻어 물기를 탈어내요.
STEP 2/11

대피.청양고추.홍고추는 잘게 썰어요.
STEP 3/11

코인육수를 잘게 다져 볼에 담고
STEP 4/11

된장 1큰술.마늘 1큰술 설탕 1작은술.들기름 1큰술 물 50ml 를 넣어 잘 섞어요.
STEP 5/11

대파 .청양고추 .홍고추 를 넣어 골고루 섞어요.
STEP 6/11

냄비에 깻잎 2~3장 넣고
STEP 7/11

된장양념 1큰술을 넣어요.
STEP 8/11

깻잎 2~3장 넣고 된장 1큰술 넣고 차곡차곡 쌓기를 반복해요.
STEP 9/11

뚜껑을 덮고 센불에서 5분정도 익혀요.
STEP 10/11

불을 끄고
STEP 11/11

접시에 담아요.

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#깻잎된장찜

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