내맘대로 만들어본 꾸덕한 트러플크림나또파스타
냉장고에 유통기한 임박한 나또가 있어서 뭘해먹을까 고민하다가 크림파스타도 먹고싶고 냉털도 할겸 있는 재료로 만들어보게 되었어요~! 생각보다 크림소스의 맛과 나또, 트러플오일이 잘 어우러져서 입안이 꽉차면서 다채로워지는 맛이에요!! 집에 나또가 있다면 한번 만들어보세요 ㅎㅎ
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
49.5g
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10팬에 올리브유를 3T정도 두르고 달궈지면 썰어놓은 편마늘, 다진마늘 1T, 베이컨 2줄, 베트남고추 2개를 부숴넣고 마늘과 베이컨이 노릇해질때까지 중불에서 익혀줍니다.올리브유 3T, 편마늘, 다진마늘 1T, 베이컨 2줄, 베트남고추 2개저는 페퍼론치노대신 베트남고추를 사용했어요! 페퍼론치노홀이 있다면 대신 넣으셔도 됩니다.
-
STEP 4/10팬에 우유, 슬라이스 체다치즈1장, 파마산치즈 2T, 버터 1T, 후추, 소금2꼬집을 넣고 끓여줍니다.우유, 슬라이스 체다치즈1장, 파마산치즈 2T, 버터 1T, 후추, 소금2꼬집강불 > 끓으면 중불
-
STEP 5/10파스타면은 물이 끓으면 넣고 4분정도만 삶아서 우유를 부은 소스팬에 면을 옮겨주세요.
-
STEP 6/10
-
STEP 7/10면이 끓는동안 나또를 꺼내서 안에 들어있는 간장과 겨자를 넣고 젓가락으로 섞어줍니다.나또
-
STEP 8/108분동안 끓인 후 불을 끄고 파슬리를 넣고 섞어 접시에 담아줍니다.파슬리파스타 접시
-
STEP 9/10접시에 담은 파스타 위에 섞어둔 나또와 노른자를 올리고 마지막으로 트러플오일 1T를 골고루 뿌려주면 완성!나또, 노른자, 트러플오일 1T
-
STEP 10/10노른자를 터트려 섞어서 먹어주세요!
- 나또는 같이 넣고 가열하면 익균이 죽는다그래서 꼭 마지막에 올려주세요!! 트러플오일은 너무 많이넣으면 다른맛을 해칠 수 있어서 꼭 1스푼정도만 넣는걸 추천드려요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,