다이어트식 단호박 견과류 샐러드

다이어트식 단호박 견과류 샐러드

몸에 좋은 단호박으로 샐러드 만들때 마요네즈 때문에 망설여지는데요. 마요네즈를 줄이고 플레인 요거트와 견과류를 넣으면 다이어트식으로도 손색이 없답니다. 부드러운 단호박과 고소한 견과류가 만난 건강식, 다이어트 단호박 샐러드 만들어봐요~~

6인분 이상

60분 이내

초급

그미네

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노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
잣 손질법
잣 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

단호박은 껍질째 사용할거라 베이킹소다로 깨끗하게 세척한 후 얇게 잘라준다
도마 , 조리용나이프
단호박 손질법
STEP 2/7

김이 오른 찜기에서 단호박을 10분간 찐다 ***화력이니 두께에 따라 익는 시간이 다르므로 젓가락으로 찔러보고 잘 들어가면 됩니다
냄비 , 찜기
STEP 3/7

따뜻할 때 매셔로 으깬다
볼 , 매셔
STEP 4/7

슬라이스 아몬드는 팬에서 살짝 볶아준다
볶음팬 , 조리주걱
STEP 5/7

땅콩, 아몬드, 잣을 식감이 있도록 굵게 디져준다 ***견과류는 아무거나 상관없어요
STEP 6/7

단호박에 요거트, 머스터드소스, 마요네즈, 꿀을 넣고 섞은 뒤 견과류를 넣고 같이 섞어준다 ***식성에 따라 소금 1/4t 넣어준다
수저
STEP 7/7

건강 가득 단호박 샐러드 완성~~ ***부드러운 단호박과 고소한 견과류가 어우러진 건강한 맛이예요
접시

: ***견과류는 아무거나 집에 있는 것 활용하세요

***단호박은 따뜻할 때 으깨면 잘 으깨져요

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