2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10가지는 깨끗이 씻어 반달모양으로 잘라주세요. 가지 모양은 상관 없습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.가지를 썰 때 보라색 껍질을 아래로 놓고 속살 부분을 위로 놓고 썰면 더 잘 썰려요~ 가지 손질할 때 참고하세요~
-
STEP 2/10소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.저는 소 불고깃감으로 준비했는데 차돌박이 등 다른 부위를 사용하셔도 괜찮아요
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10파 기름에 소고기를 넣고 볶아주세요.
-
STEP 5/10소고기가 어느 정도 익으면 가지를 넣고 볶아주세요.가지 양이 많은 거 같아 보이지만 숨이 죽으면 얼마 안 되니까 걱정 마세요~
-
STEP 6/10간장, 굴소스, 소금을 넣고 볶아줍니다.간장을 넣을 때 재료를 한쪽으로 모으고 남은 가장자리에 간장을 살짝 태워주세요. 간장의 풍미가 더 살아납니다.
-
STEP 7/10파프리카를 넣어주세요. 아삭한 식감을위해 마지막에 넣어줍니다. (없으면 생략도 가능해요)
-
STEP 8/10마지막으로 두반장을 넣고 볶아주면
-
STEP 9/10맛있는 소고기 가지볶음 완! 성!
-
STEP 10/10따뜻한 밥 위에 소고기 가지볶음 올리면 근사한 한그릇요리 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,