가지무침 레시피 가지나물 무침 만드는 법 가지 요리
안녕하세요 랑이맘이에요. 지금 제철인 가지. 가지로는 볶음, 찜, 무침 등 다양하게 만들 수 있는데 오늘은 가지의 본연의 맛을 느낄 수 있는 가지무침을 만들어보았어요. 무침으로 맛있게 만들어두면 밥 한 공기는 뚝딱한답니다. 그럼 레시피 시작합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 주재료
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- 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6가지 꼭지제거 후 세척하기 -.가지는 꼭지를 제거해주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다.가지 3개
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6한 번 더 쪄주기 -. 김이 올라오면 3분 정도 더 쪄주고 불을 끄고 접시에 담아 식혀주세요
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STEP 5/6홍고추, 청고추 준비하기 -. 청고추 1개, 홍고추 1개 쫑쫑 썰어주고 다진 마늘 1/2 숟가락 준비해 줍니다청고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1/2 숟가락
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STEP 6/6양념 버무리기 -.식혀둔 가지를 큰 볼에 넣고 썰어둔 부재료(고추, 다진 마늘)도 넣고 참치 액젓 2 숟가락, 참기름 1 숟가락, 깨소금 많이 솔솔 넣어서 버무려주면 완성입니다참치액젓 2 숟가락, 참기름 1 숟가락, 깨소금 많이세게 버무리면 으스러질 수 있어서 살살 버무려주세요
- 여름 제철 가지 본연의 맛을 느낄 수 있는 가지무침♪ ♥ 맛있게 만들어 드세요 감사합니다 ♥
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