참치죽 끓이는 법 참치야채죽
담백하면서도 고소한 맛의 참치야채죽입니다. 냉장고 속 평범한 재료들로 만드는 속편한 한끼 야채참치죽 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12참치 1캔의 기름을 제거해주세요
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STEP 3/12새송이버섯 1개를 파채칼을 사용해 얇게 찢어주세요
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STEP 4/12
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STEP 5/12당근이 살짝 익으면 버섯과 브로콜리를 넣고 참치액 1큰술을 넣어 2~3분 볶아주세요
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STEP 6/12물 1L, 밥 한공기를 넣고 중강불로 끓여주세요. 중간 중간 한 번씩 저어주세요
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STEP 7/12죽이 팔팔 끓기 시작하면서 뜨는 거품을 깔끔하게 걷어내 주세요
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STEP 8/12거품을 걷어낸 후 중약불로 줄이고 참치액 1큰술을 추가로 넣어주세요
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STEP 9/12그리고 20분 뭉근하게 끓여주세요
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STEP 10/12밥알이 부드럽게 풀리면 참치를 넣고 추가 5분 더 끓여주세요. 이 때 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요
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STEP 11/12영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 2큰술 듬뿍 넣고 참기름 1큰술로 마무리해 주세요
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STEP 12/12담백하면서도 고소한 참치죽 완성입니다 :)
- 야채는 냉장고 사정에 맞게 준비해주세요 :)
참치야채죽 맛보장 레시피
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