건강 반찬 모닝글로리 공심채 볶음 베트남 현지의 맛

건강 반찬 모닝글로리 공심채 볶음 베트남 현지의 맛

베트남 여행 다녀온분들이 잊지 못하는 반찬이죠. 공심채(모닝글로리) 볶음입니다. 공심채는 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부미백, 항산화작용, 염증 예방에도 좋은 채소입니다. 한국인의 입맛에도 잘 맞는 반찬이니 색다른 반찬 드셔보고 싶으신 분들, 베트남 현지의 맛이 그리운 분들 집에서 간단하게 만들어보세요.

2인분

5분 이내

아무나

오늘반찬

[더보기] 너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

공심채
150g 구매

양념

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 공심채 150g을 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
볼 , 채반
STEP 2/9

공심채의 줄기부분은 약 5cm의 길이로 잘라주시고 잎부분은 좀더 큼직하게 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

다진마늘 1T, 치킨스톡 0.5T, 굴소스 1T, 피시소스 0.5T, 물 2T를 넣고 섞어 볶음소스를 만들어 줍니다.
소스볼 , 수저
STEP 4/9

볶음소스 준비 완료. (피시소스가 없으면 액젓으로 대체해 주세요.)
STEP 5/9

불은 중불로 켜주시고 식용유 2T 두른 팬에 페퍼런치노 1T를 넣고 볶아줍니다.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 6/9

매운냄새가 슬슬 올라오면 준비하신 공심채도 넣고 볶아주세요.
STEP 7/9

볶음소스도 모두 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.
STEP 8/9

불을 끄고 참기름 0.5T와 깨 1t를 넣고 섞어주세요.
STEP 9/9

모닝글로리(공심채) 볶음 완성입니다.
접시

: 공심채는 아삭한 식감이 생명인 채소에요. 공심채의 숨이 죽지 않도록 센불에서 빠르게 볶아주세요. 줄기 먼저 살짝 볶고 잎부분 넣어 볶아주시면 더욱 좋아요 :)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#공심채 #모닝글로리 #초간단 #반찬 #건강 #항산화 #염증예방 #야채 #볶음

공심채볶음 맛보장 레시피