Name: [돈까스김치나베 만들기 돈까스김치나베 만드는법]돈까스김치나베 레시피 돈까스나베 만들기
Ingredients: 양파 1/2개; 대파 1대; 김치 1컵; 돈까스 1~2장; 계란 1개; 간장 2T; 참치액젓 1T; 코인육수 1T; 고춧가루 2T; 설탕 1T; 김칫국물 1국자; 다시다 약간

[돈까스김치나베 만들기 돈까스김치나베 만드는법]돈까스김치나베 레시피 돈까스나베 만들기

오늘은 돈까스 김치나베인데요~ 사실 제가 처음으로 돈까스김치나베를 먹은게 불과 3~4개월밖에 안되었어요 ㅋㅋ 처음엔 이게 무슨 맛인데..? 약간 조합이 이상한것같고 비주얼도 무언가..이상해서 ㅠ 이걸 왜먹지 왜먹어??!! 안먹을래 그랬는데 오랜만에 만난 친구가 술집에서 요걸 시키더라구요? 냄새도 뭔가 이상한것같고 ㅠ 속는셈치고 한입 먹었는데 엥? 괜찮은데? 맛있는거에요 ㅋㅋㅋ 그 눅눅한 돈까스 식감과 느끼함을 잡아주는 김치의 매콤함이 은근히 조합이 좋더라구요.

초급

체다루리

[더보기] 입맛 까다로운 남편님을 모시고 사는 25살 새댁입니다..https://m.blog.naver.com/dailycook_hansol

재료

재료

양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
김치
1컵 구매
돈까스
1~2장 구매
계란
1개 구매

양념

조리도구

에어프라이어
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
돈까스 조리법
계란 조리법
간장 조리법
참치액 조리법
육수 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

돈까스는 먼저 기름에 튀기거나 에어프라이어에 돌려주어 먼저 준비해주세요
에어프라이어
STEP 2/13

양파와 대파 채썰어 준비해주시고.
도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이
STEP 3/13

김치는 종이컵 한컵정도 먹기좋게 잘라주세요
볼
STEP 4/13

팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 먼저 볶아줍니다.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 5/13

간장2T 설탕1T 넣고 김치가 익을때까지 열심히 볶아줍니다. (신김치 일때만 설탕 1T 넣어주세요)
STEP 6/13

물 550ML(저는 국물이 넉넉한게 좋아서 조금 더 넣었어요) 넣고 끓여줍니다.
STEP 7/13

이때 액젓1T 고춧가루 2T 김칫국물 1T 다시다 0.3T 넣어주세요. 코인육수 있으면 한개 넣으세요
STEP 8/13

보글보글 끓으면 아까 튀겨놓은 돈까스 먹기좋게 잘라 투하 해줍니다 ^^ 1~2분정도 더 끓여주세요.
STEP 9/13

계란물 풀어서
STEP 10/13

빙 둘러줄게요 저는 국물이 조금 있었으면 좋겠어서 돈까스위에 계란물 풀어올렸어요. 취향껏 하시면 되어요
STEP 11/13

뚜껑닫고 계란이 익을때까지 기다려줍니다.
STEP 12/13

뚜껑열고 고명으로 대파까지 올려주면 돈까스김치나베 완성이에요~
STEP 13/13

생각보다 어렵지도않고 손이 많이 가지도 않아 집에서 자주 해먹을것같아요. 3~4개월전 먹었던 돈까스나베가 자꾸 생각나서 한번 집에서 해봤어요 ㅋㅋ 넘 맛있게 잘먹었답니다. 이사오면서 인덕션 > 가스레인지로 바꿨는데 냄비를 못바꿔서 ㅠㅠ 손잡이부분이 타버렸어요 속상..