달큰한 오디 파운드, 오디 머핀 만들기

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아무나

Ovensprings

[더보기] 오븐스프링스 Ovensprings 입니다❤

재료

재료 계량 안내

재료:오란다팬 미니 160*80*65mm) 2개분량

조리도구

믹싱볼
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휘핑기
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채반
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조리주걱
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머핀틀
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휘낭시에틀
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오븐
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노하우

무염버터 보관법
꿀 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/8

모든 재료는 실온에 두어 차지 않게 사용해요. 틀은 유산지를 깔거나 버터를 꼼꼼히 발라 냉장실에 넣어 둡니다. 우유에 레몬즙을 섞어 둡니다. 볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어주고 설탕 소금 꿀 넣고 크림화해요.
믹싱볼 , 휘핑기
STEP 2/8

달걀을 여러 번에 나눠 넣으며 크림화합니다. 바닐라익스트랙도 넣어줘요.
STEP 3/8

박력분과 베이킹파우더를 두 번에 나눠 체 쳐 넣고 가볍게 섞다가 몽글하게 섞어둔 우유와 레몬즙을 넣고 매끄럽게 잘 섞어 줍니다.
채반 , 조리주걱
STEP 4/8

냉동에 두었던 오디를 넣고 가볍게 섞어주세요.
STEP 5/8

반죽을 틀에 팬닝하고 (가운데를 움푹하게) 사진이 없어요ㅜㅜ 예열된 오븐에서 180도 25분 구워주면
휘낭시에틀 , 머핀틀 , 오븐 , 식힘망
STEP 6/8

선물용으로 바삭바삭 새콤달콤한 크랜베리 스콘도 구웠어요.
STEP 7/8

고소한 파운드에 쏙쏙 박힌 달큰한 오디가 넘 맛있네요. 아아랑 즐기면 완전 끝!! 아... 이게 행복이져!!
STEP 8/8

올해 못 만드셨다면 아쉽지만 내년엔 꼭 오디파운드 만들어 드시길요.

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