굴소스 가지구이 가지덮밥 레시피
호불호가 있는 식재료지만 한번 빠지면 계속 생각나는 가지요리 소개해요. 굴소스를 넣은 간단한 양념을 발라서 구워서 밥 위에 올려서 덮밥 메뉴로 드셔 보세요. 부드러운 가지 식감과 구수한 맛, 굴소스의 감칠맛이 입맛을 확 살려줍니다~
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 가지덮밥 재료
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- 소스
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또는 굴소스 1 간장 1
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6굴소스가 맛을 내주니까 다진마늘, 후추, 미림, 올리고당만 넣어도 맛이 좋아요. 취향에 따라 후추는 생략해도 좋고, 굴소스만 넣으면 좀 느끼하다 하는 분들은 간장과 반반 섞어서 맛을 내도 좋아요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6가지의 부드러운 식감을 좋아한다면 뚜껑을 덮어서 익혀도 좋아요. 쫄깃한 식감이 좋다면 뚜껑을 덮지 않고 앞뒤로 가볍게만 익혀도 됩니다.소스를 바르고 나서는 오래 익히지 않기 때문에 이 때 원하는 식감이 되도록 구워주세요.
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STEP 5/6가지 위아래로 소스를 발라서 중불에서 구워줍니다. 센불은 탈 수 있어요.
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STEP 6/6밥 위에 굴소스 가지구이를 올리고 쪽파와 깨를 뿌려서 드세요.
취향에 따라 페퍼론치노 가루를 뿌려서 먹어도 매콤하니 맛있습니다!쪽파가 풍미를 살려주니까 꼭 넣어보세요~!
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