초복 요리, 건강한 보양식 전복 삼계탕 레시피
7월 15일은 초복 건강한 보양식 전복 삼계탕을 만들어 보았습니다.
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 전복 삼계탕 재료
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영계
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18재료 : 영계 2마리, 전복 6마리, 수삼 3개, 찹쌀 1컵, 마늘 15개, 대추 10개, 한방재료 1팩, 물 2L, 소금, 대파 약간
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STEP 2/18물 2L를 붓고 한방약재를 넣고
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STEP 3/18끓여준 후
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STEP 4/18약불로 줄여 30분 정도 우려준다.
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STEP 5/18
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STEP 6/18닭고기 꼬리, 기름기를 잘라내고,
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STEP 7/18찹쌀은 씻어 물에 불려주고,
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STEP 8/18
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STEP 9/18보자기에 불린찹쌀,
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STEP 10/18대추, 마늘,
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STEP 11/18수삼을 넣고 묶어준 후
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STEP 12/18냄비에 닭고기, 전복을 넣고 중불에서 15분 약불에서 15분정도 푹 삶아준다.
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STEP 13/18중불에서 15분 약불에서 15분정도 푹 삶아준다.
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STEP 14/18
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STEP 15/18그릇에 닭고기, 찰밥, 전복, 수삼, 대추를 올린 후
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STEP 16/18국물을 부어준다.
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STEP 17/18대파를 올려 마무리한다.
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STEP 18/18완성된 식탁. 남편과 둘이 전복 삼계탕 보양식 맛있게 먹고 올 여름, 건강하게 보낼 수 있을 것 같습니다.
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