가지무침 만드는 법 가지나물무침 전자렌지 가지무침 레시피
더워진 날씨에 밑반찬을 간단하게 만들수 있는 가지나물무침을 전자렌지를 이용하여 가지나무침을 만들었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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수분 제거 후
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15가지를 반으로 자르고 다시 반으로 자른 후, 5mm 정도의 두께로 잘라서 준비합니다.
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STEP 3/15썰은 가지는 전자렌지 그릇에 담아줍니다.
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STEP 4/15뚜껑을 덮고 전자렌지에서 2분 30초~3분 정도 가지를 쪄 줍니다.
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STEP 5/15시간이 경과 후 젓가락이 부드럽게 들어가는지 확인합니다.
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STEP 6/15가지의 열기가 식도록 넓은 그릇에 옮긴 다음 식혀줍니다.
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STEP 7/15
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STEP 8/15가지의 열기가 식었으면 일회용 장갑을 끼고 가지를 지그시 눌러서 물기를 제거해줍니다.
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STEP 9/15볼에 수분을 제거한 가지를 담고, 다진 마늘, 대파를 넣어줍니다.
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STEP 10/15황설탕 0.3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 11/15진간장 1.3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 12/15들기름 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 13/15통깨를 취향껏 뿌려줍니다.
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STEP 14/15일회용 장갑을 끼고 조물조물 살살 버무려줍니다.
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STEP 15/15맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 넣거나 기호에 맞게 가지무침 양념을 넣고 다시 버무려주면 가지무침 만드는 법 전자렌지 가지나물무침 레시피 완성입니다.
- ▶전자렌지 사양과 가지의 두꼐 양에 따라서 전자렌지 가지찌기 시간이 조금 다를 수 있으니 가지의 익은 정도를 확인하고 시간을 조절해주시면 되세요
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