바삭한 부추전
장마가 본격적으로 시작이 되면서 집에서 기름냄새 솔솔 풍기고 싶을때 만들어 먹기 편한 바삭한 부추전입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10부추전을 소개합니다.
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STEP 2/10부추1단을 깨끗한 물에 씻어서 준비합니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10양파반개를 채썰어서 함께 넣어주세요.
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STEP 5/10부침가루를 넣어준후 반죽해주세요.
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STEP 6/1030분정도 반죽을 해둔 상태로 냉장고에 잠시만 보관해두세요.
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STEP 7/10후라이팬에 들기름을 넉넉하게 두른후 후라이팬을 달궈주세요.
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STEP 8/10앞뒤로 중불로 불조절을 해가면서 뒤집어주세요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10바삭한 부추전이 완성이 되었습니다.
- 식용유를 이용해서 부침을 하는것보다는 들기름으로 불조절을 해가면서 노릇노릇하게 부쳐주면 풍미가 있어서 맛있답니다.
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