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토마토 퓨레/토마토 소스/토마토 병조림/토마토 효능 99% 뽑아 먹는 방법
토마토의 붉은 색소, 강력한 항산화 성분인 ~"라이코펜 (lycopene) " 은 활성산소를 억제하여 암을 예방하고, 혈관 건강 개선 효과로 잘 알려져 있습니다. 먹는 방법에 따라 체내 흡수율이 3~10배까지 차이가 나는데, 기왕이면 보관도 장기간 가능하고, 유효성분도 최대로 뽑아먹는 방법인~ 토마토 병조림. 토마토 퓨레를 추천합니다.

<토마토 잘~먹는 방법 7가지 >

1. 빨간 완숙 토마토 선택

2. 작은 토마토 선택

3. 익혀 먹기

4. 껍질째 먹기(껍질에 라이코펜 성분 더 많음)

5. 기름성분과 먹기 (라이코펜은 지용성~)

6. 향신료 곁들이기 (맛도 좋고, 염증 억제효과 상승)

7. 소금 살짝~감칠맛 상승 (설탕 x)
6인분 이상 120분 이내 초급
바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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*1T- 성인 밥숟가락 기준

요리후기1 댓글0
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리뷰별점
  • 주바라기a
    리뷰별점
    성공할 레시피였어요~ 감사합니다.
    2024.08.01 14:24
    쉐프의 한마디
    여름에 토마토 저렴할때 또 많이 만들어둬야겠어요. 감사합니다.
    2025.02.13 21:47
#토마토퓨레#토마토소스#토마토병조림
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