2인분
30분 이내
아무나
재료
- 양파장아찌 재료
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- 양파장아찌 양념 (양파2개기준)
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or 물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.청양고추2개약간 매콤한거 좋아하는분들은 청양고추넣는걸 추천드려요.
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STEP 3/7다시물 or 물 180ml/간장 90ml / 설탕 1/2컵 /식초90ml 냄비에 양파장아찌 양념장을 넣은후 설탕이 녹을때까지 계속 저어준후 불을 켜주세요.다시물 or 물 180ml/간장 90ml / 설탕 1/2컵 /식초90ml취향에 따라 신맛, 단맛은 조절해주세요.
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STEP 4/7중간불로 팔팔 끓어 오르면 불을 꺼주세요.
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STEP 5/7양파는 유리로 된 밀폐용기에 담고 끓어오른 양념을 양파에 부어주세요. 뜨거울때 부어야 양파가 아삭아삭해요.
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STEP 6/7송송썬 청양고추도 넣어주세요.
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STEP 7/7한김식혔다가 양파장아찌를 냉장보관한뒤 1~2일뒤에 꺼내먹으면 돼요.
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