물없이 오이지담그기 소금비율 /여름반찬 알토란 절임장아찌
아삭하고 여름 반찬으로 좋은 오이절임 장아찌 담그기 해 볼께요.
4인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6여름 반찬으로 너무 좋은 오이초절임 장아찌 담그기 해 볼께요.
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STEP 2/6우선 장아찌를 담그려면 오이를 세척을 해야 하는데요 겉에 상처가 나지 않게 살살 문질러 세척 후 식초에 담가 두었다가 헹구어 물기를 빼 주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6그리고 준비 해 둔 오이를 넣어 주세요.
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STEP 5/6그리고 몇시간에 한번 위아래 뒤집어 주세요. 그럼 오이에서 물이 나오면서 저절로 절여 진답니다.
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STEP 6/62틀 정도 지나면 오이에 물이 빠지면서 절여져서 오이지가 완성이랍니다. 냉장고에 넣고 드시면 되세요.
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