여름제철음식 깨잎순요리 /간단안주 깻잎순전/ 깨순요리 깨순전
간단한 술안주로 좋은 향긋한 깻잎순전입니다. 입속에서 은은하게 퍼지는 깻잎향이 너무 좋고 바삭 바삭하고 고소해요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 부침가루 밀가루
조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/9깻잎순은 누렇거나 시든 잎만 떼내고 먹기 불편한 굵고 질긴 줄기부분만 떼 내면 손질은 끝나고 씻을때는 깻잎순 뒷면에 이물질이 붙어 있을 수 있으니 찬물에 10분 정도 담가 두었다 서너번 물에 헹궈 깨끗이 씻어 주면 됩니다
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STEP 3/9
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STEP 4/9볼에 깨순 담고 가위로 듬성 듬성 잘라 주세요~
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STEP 5/9채 썰은 당근과 애호박, 잘게 다진 청양고추를 넣어 주세요~아이들 간식으로 먹을거는 매운 고추는 빼 주시구요~
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STEP 6/9달걀 1개 깨 넣고 새우가루 1스푼과 소금 1꼬집 넣고 튀김가루 1.5컵 넣고 찬물 약간씩 부어가며 부침개 반죽을 만들어 주세요~
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STEP 7/9채소가 서로 엉길 정도로만 농도를 맞춰 주면 부침개 반죽 완성!
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STEP 8/9
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STEP 9/9한쪽면이 익으면 뒤집어 나머지 한쪽도 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 깻잎순전 완성!!
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