박나래 차지키소스(그리스 쌈장)
그리스 요거트에 새콤달콤한 차지키 소스는 딜과 라임을 넣어 더욱 더 향긋하면서 이 국적인 맛을 느낄 수 있답니다. 야채를 넣어 만드는 그리스의 전통 소스로 그리스의 쌈장이 라고해요.
2인분 
15분 이내 
초급 재료
- 재료
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절임용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10그릇에 담고 소금2꼬집에 버무려 5분간 절여줍니다.
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STEP 3/10절인 오이는 최대한 물기 를 짜주고 종종 썰어줍니다.
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STEP 4/10깨끗히 씻은 딜은 물기를 제거하고 굵은 줄기는 제외 한 작은 잎 부분을 다져줍니다.
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STEP 5/10볼에 그릭요거트3T,레몬 즙2T,올리브오일1T,알룰로 스1T,다진마늘0.5T,소금2 꼬집,후추 톡톡 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/10여기에 다진오이,다진딜 넣고 잘 섞어주면 차치키 소스 완성입니다.
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STEP 7/10상큼,새콤한 초간단 차지 키소스는 오이가 들어가 아삭한 식감과 딜이 들어 가 풍미가 좋아요.
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STEP 8/10구운 호밀빵에 차지키소스 를 듬뿍 발라주면 풍미를 올려주고 상큼,새콤 맛있 답니다.
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STEP 9/10채소 스틱을 찍어 먹는 디핑 소스로 활용해도 잘 어울려요.
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STEP 10/10구운 고기나 해산물에 곁 들여도 맛있고 크래커,연 어 등 곁들려 다양하게 활용합니다.
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