올망쫄망 재미있는 파프리카 계란찜 만들기

올망쫄망 재미있는 파프리카 계란찜 만들기

오늘은 재미있는 요리 한가지 만들려 하는데요. 만들어놓으면 아이들이 눈이 휘둥그레 해 지지만 어른들도 환호를 보내는 계란찜을 만들겁니다. 청다미는 요리나 반찬 한가지 만들더라도 더 신경을 이유가 식탁에서 꺼리를 만들기 위함이 많은데요.

초급

청담거사

sns

재료

재료 계량 안내

파프리카 계란찜 재료

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
냄비
구매
찜기
구매
접시
구매

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

파프리카 2개에 피망 1개를 쓸겁니다 각자 좋아하는 색으로..청다미는 쎅쉬한 빨강색으로~~^^;;
STEP 2/13

계란을 넣어보니 파프리카 하나당 계란두알이 적당하더군요.
볼
STEP 3/13

파프리카 계란찜 재료및 양념 - 빨강 파푸리카 1개, 노랑파푸리카 1개, 피망 1개, 청양고추2개, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 대파조금, 소금 조금, 미림 2수저
도마 , 조리용나이프
STEP 4/13

계란에 간 을 해주는데요. 취향대로 소금으로 간 을 합니다.
STEP 5/13

계란을 먼저 잘 섞어준 뒤
요리스푼
STEP 6/13

일반적으로 계란찜 할때 들어가는 재료들을 고기만 빼고 다 넣었구요.
STEP 7/13

사진과 같이 4/3 위 부분을 잘라 속을 파 내 줍니다. 윗부분은 뚜껑으로 사용할꺼구요.
STEP 8/13

식국자로 용기안에 70%만 채워 줍니다.
국자
STEP 9/13

그리고 찜기에 올려주세요.
냄비 , 찜기
STEP 10/13

뚜껑닫고 15분간 중불로 끓여주면 되는데요. 불 세기가 다르니 중간중간 확인해봐도 됩니다.
STEP 11/13

아주 잘 익었네요~~
STEP 12/13

파프리카 효능- 파프리카는 색깔별로 효능이 다른데요. 빨강은 면역력, 주황은 눈건강, 노랑은 혈관건강, 초록은 빈혈에 좋다고 하는데요. 일반적으로 항산화 작용, 심혈관건강, 눈 건강,면역력 증진, 항염및 항암작용에 좋다고 합니다. 다만 과섭취는 설사나 복통을 유발할 수 있답니다.
접시
STEP 13/13

재료를 준비하고 음식을 만들면서 책도 뒤지고 자료를 알아보니 알고 먹으면 약이되는 식재들이 참 많더군요. 파프리카 또한 우리몸에 이로운 성분들이 많아 자주 애용을 할것 같은데.. 오늘 만든 계란찜 괜찮지요~~?! 오늘도 역시 무더울것 같은 아침 날씨네요. 수분섭취 많이하시고 건강한 하루 되십시요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#파프리카계란찜 #파프리카 #계란찜 #파프리카효능 #건강식재 #건강 #각자하나씩 #재미있는요리 #몸에좋은식재 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

파프리카계란찜 맛보장 레시피