훈제 닭가슴살 월남쌈 만드는법 여름 다이어트 식단 닭가슴살 스프링롤 만들기
뜨거운 여름이 다가올수록 가벼운 식단으로 드시는 분들이 많으실 텐데요 이번 여름을 더욱 가볍게 해줄 요리. 다이어트 식단 닭가슴살 월남쌈 레시피 알려드릴게요 :) 라이스페이퍼에 돌돌말아 닭가슴살 스프링롤 만들기♡ 예꿈이댁은 시판 훈제닭가슴살을 이용해서 간단하게 월남쌈 스타일로 만들어 봤는데요. 들어가는 야채로 알록달록 파프리카, 양파, 당근, 부추를 넣어봤어요 닭가슴살은 퍽퍽한 편이지만 채소와 함께 양념에 버무려 속재료를 만들었더니 촉촉하니 감칠맛이 좋더군요 :) 양념으로는 참기름, 참치액, 깨소금 등을 넣었으며. 나물 무치듯이 조물조물 버무리고 라이스페이퍼에 돌돌 말아주면 호불호 없이 맛있게 드실 수 있어요 :) 다이어트하시는 분들은 여름 도시락으로 추천!♡ 불을 쓰지 않아 어렵지 않으니 식사 대용, 간단반찬으로 만들어 보시면 좋을 것 같아요 :)
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료 (월남쌈 10개 분량)
-
-
60g
-
60g
-
30g
-
30g
-
55g
- 양념재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11양파, 당근, 노란 파프리카, 빨간 파프리카는 얇은 두께로 채 썰어서 준비했어요 부추는 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 탈탈 털어 물기를 털어주고 1.5cm 길이로 먹기 좋게 잘라주었어요
-
STEP 2/11전자레인지를 이용해서 손질한 야채들을 살짝 익혀줄 거예요! 부추를 제외한 양파, 당근, 파프리카를 볼에 담고 랩을 씌우고 전자레인지에 1분간 데워주었어요
-
STEP 3/111분 정도 데우면 증기가 생기면서 채소들이 살짝 익게 되는데요.
랩을 벗긴 후에 부추를 넣어서 잔열로 익혀주면 되세요 :)
-
STEP 4/11이렇게 살짝 익혀주면 재료들이 잘 뭉쳐지고 간이 잘 배어들어서 더 쉽게 스프링롤을 만드실 수 있어요 :)
-
STEP 5/11훈제닭가슴살을 전자레인지에 1분 30초간 데워주었어요
냉동 닭가슴살은 전날 미리 냉장실에 옮겨서 해동 후에 사용해야 비린내가 나지 않으니 냉장해동 과정을 거쳐주세요 :)
-
STEP 6/11속까지 따뜻하게 익었으면 사진처럼 먹기 좋게 슬라이스한 후 야채를 넣은 볼에 같이 담아줍니다
-
STEP 7/11이제 양념을 해 줄게요 :) 참치액 1T, 참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 1/3T 을 넣어주었어요소금의 양은 맛을 보고 마지막에 취향껏 가감해 주세요 :)
-
STEP 8/11양념이 잘 배어들도록 숟가락으로 섞어주면 속 재료도 완성!
-
STEP 9/11미지근한 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 바로 꺼내고 그 위에 닭가슴살야채를 올려줍니다물의 온도가 너무 높으면 월남쌈을 말기 전에 라이스페이퍼가 달라붙게 되니 미지근한 온도로 준비해 주세요
-
STEP 10/11월남쌈 예쁘게 싸는법은 아랫부분을 수평으로 살짝 접어서 재료를 감싸준 후에, 아래쪽 양옆을 안으로 접고 돌돌 말아주면 예쁘게 월남쌈 만들기 하실 수 있어요 :)
-
STEP 11/11예쁘게 말아놓은 월남쌈을 접시에 담아주면 닭가슴살요리 완성이에요 :) 소스는 편하게 시판 칠리소스를 사용했답니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,