오이들깨무침 여름반찬으로 꼭 만들어보세요 오이무침 레시피 오이들깨무침 만드는법
오이들깨무침 여름반찬으로 꼭 만들어보세요 오이무침 레시피 오이들깨무침 만드는법
아무나 
재료
- 재료
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큰사이즈
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절일때
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탕용
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껍질제거한
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5썰은 오이에 소금1/2T를 골고루 뿌린후 살살 섞어줍니다. 이 상태로 15분~20분정도 절입니다. 절이는 중간에 한번 뒤적여주시고요~ 다 절여진 오이를 흐르는 물에 한번만 살짝 세척해줍니다. ***절인 오이를 바로 무쳐도 되는데요... 간혹..오이에 소금간이 골고루 베이지 않은 경우가 있어서 한번 세척합니다. ***절일때 소금은 꽃소금 사용했습니다.
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STEP 3/5절인 오이를 젖은 면보를 이용해서 물기를 꽉~짜주세요.
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STEP 4/5물기짠 오이를 그릇에 담고요~ 다진마늘1/3T.고운들깨가루1T반. 탕용 들깨가루1T.들기름2/3T.고운소금 두꼬집정도 넣고 조물조물 무치면 완성입니다. 소금의 양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요!!!
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STEP 5/5고소하고 오도독 씹히는 오이맛이 너무 좋은 오이들깨무침!!! 꼭 만들어보시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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2607bird리뷰별점마침 오이 두개가 있길래 해봤는데 너무 맛나요 제 입맛에 딱이예요! 역시 믿고 만드는 옥이님 레시피네요~~~^^3일 전
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