토마토비빔냉면

토마토비빔냉면

칼륨이 풍부한 토마토를 이용해서 비빔냉면 소스의 짠맛을 적당히 중화시켜 더욱 맛있게 즐길 수 있는 여름 비빔냉면

1인분

20분 이내

아무나

아담여인

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둥지냉면
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비빔냉면
달걀
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상추
3장 구매
토마토
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김가루
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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
상추 손질법
상추 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

둥지냉면 비빔냉면으로 준비
STEP 2/11

달걀을 10분간 삶아줍니다. 중간에 칼집넣은 토마토를 함께 넣어 30초간 데친 후 토마토는 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨냅니다.
냄비
STEP 3/11

껍질벗긴 토마토는 강판에 갈아줍니다.
강판 , 볼
STEP 4/11

토마토에 둥지냉면 비빔소스와 참기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
STEP 5/11

끓는 물에 둥지냉면과 후레이크를 넣고 3분간 삶아냅니다.
냄비 , 요리젓가락
STEP 6/11

냉면을 찬물에 헹궈준 후 물기를 꼭 짜줍니다.
채반
STEP 7/11

토마토 비빔소스에 냉면을 넣고 섞어줍니다.
믹싱볼
STEP 8/11

양파는 최대한 가늘게 채썰고 상추는 굵게 채썰고 달걀은 1/2등분합니다.
도마 , 조리용나이프
상추 손질법
STEP 9/11

접시에 양파를 깔아줍니다.
플레이팅접시
양파 손질법
STEP 10/11

양파 위로 비빔냉면을 소복하게 올려줍니다.
STEP 11/11

상추와 달걀, 토마토, 김가루, 통깨를 뿌려줍니다.

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