너무 맛있는 비빔냉면 만들기
푹푹 찌는 여름....입맛은 떨어지고....면요리는 먹고 싶은데 파스타나 라면은 안땡기고 ㅜ ㅜ 그래 선택한!!! 비빔냉면 이에요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/17먼저 시판용 냉면육수는 미리 냉동실에 넣어서 비빔냉면을 시원하게 먹을 수 있도록 준비해 준 후, 그릇에 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술
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STEP 2/17고추장 4큰술 (푹푹 크게 뜨면 안됩니다~), 다진마늘 1큰술
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STEP 3/17매실청 2큰술, 진간장 1큰술
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STEP 4/17식초 3큰술 넣어주고~
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STEP 5/17깨 4큰술은 위생봉투에 담아 밀대로 밀어서 전부 으깨 주세요
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STEP 6/17깨를 으깨주기만 하면되니까, 갈아도 되고 빻아도 됩니다^^
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STEP 7/17으깬 깨소금 2큰술은 양념장에 담고 2큰술은 남겨주세요. 파는 3큰술 다져서 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 8/17비빔냉면 양념장 완성 되었습니다^^
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STEP 9/17냉면 사리는 비벼서, 서로 붙어있는걸 떼 내어주고
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STEP 10/17냄비에 물을 받아, 물이 끓어오르면 냉면사리를 넣고 2-3분간 끓여주세요
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STEP 11/17삶은 냉면 사리는 찬물에 바락바락 씻어 줍니다. 차가운 냉면을 먹기 위해 마지막 헹굼물은 얼음물이면 더 좋겠네요^^
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STEP 12/17잘헹군 냉면사리는 물기를 꼭 짜내어 그릇에 옮겨 담고
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STEP 13/17위에 미리 만들어 놓은 양념 3큰술을 올려주세요
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STEP 14/17참기름은 취향이라 따로 양념장에 섞진 않았는데요. 참기름 넣는 분들은 양념장 위에 1큰술 넣어주면 됩니다~^^
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STEP 15/17비빙냉면에 올릴 고명인데요 쌈무, 채썬 오이, 삶은 계란 이에요
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STEP 16/17차곡차곡 위해 올린 후,
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STEP 17/17시판 냉면 육수 작은 1국자 넣어주세요.(미리 냉동실에 넣었다가 조금 녹여 부으면 시원한 비냉 먹을 수 있어요)그리고 남은 으깬깨를 주변에 뿌려주면 맛있는 비빔냉면 완성^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 냉면 레시피는 매우 인기가 많고 간단하면서도 매우 맛있다는 평가가 많습니다. 대부분 사람들이 설탕을 추가하여 자신의 입맛에 맞게 조절했으며, 집에서 냉면 소스를 구매할 필요가 없을 정도로 훌륭한 맛이라고 칭찬받고 있습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 맛이라는 의견이 많습니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(8)
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유영준리뷰별점소스진짜맛나요~9일 전 -
요리가좋아리뷰별점너무맛있어요2025.12.24 12:51 -
김지은리뷰별점매운냉면 맛이네요!! 넘 맛난데 제 입맛엔 맵고 살짝 텁텁해서 담엔 고추장 줄이고 설탕을 더 넣어볼까봐요^^ 레시피 감사합니다♡2025.10.25 00:04
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리뷰별점맛있게잘먹었어요.2025.09.15 15:44
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비빔냉면 맛보장 레시피
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