[농심 둥지냉면 레시피 공모전] 오이들깨볶음 비빔냉면
들깨가루와 통들깨를 넣어서 볶은 오이볶음을 둥지비빔냉면이랑 함께했더니 오독오독한 오이의 식감도 좋고 톡톡 터지는 통들깨가 아주 매력적이어서 눈 깜짝 할사이에 한그릇 비우게 되는데 오이만 있으면 쉽게 만들수 있는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 볶음양념
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- 오이절임양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9달구어진 팬에 다진 대파와 마늘을 넣고 센불에 볶아서 마늘이 익으면 준비한 오이를 넣고 볶다가 들깨가루를 넣고 다시 볶음한 후 불을 끄고 볶음통들깨가루를 넣고 휘리릭 볶아서 들깨오이볶음을 완성합니다.
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STEP 3/9완성된 들깨오이볶음을 접시에 넓게 펼쳐서 식히면 오이 색깔도 예쁘고 식감도 좋습니다.
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STEP 4/9둥지냉면 비빔냉면을 준비합니다. 들깨오이볶음에 간이 되어 있어서 비빔냉면소스는 그대로 사용합니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9그릇에 면을 담고 비빔냉면 숙성비빔장을 넣고 삶은 계란과 함께 들깨오이볶음과 북어고명을 올려서 상에 올립니다.
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STEP 7/9통들깨를 넣어서 보기에도 아주 예쁘고 맛있어 보이지요?
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STEP 8/9드시기전에 면을 잘라서 골고루 비벼서 드시면 됩니다.
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STEP 9/9오독오독한 오이랑 고소한 북어고명 그리고 톡톡 씹히는 통들깨가 아주 맛있습니다.
- 오이는 센불에 볶아서 곧바로 넓게 펼쳐서 식혀야 색깔도 예쁘고 식감도 좋습니다.
비빔냉면 맛보장 레시피
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