간장 비빔국수 레시피 돼지고기 비빔국수 중면 국수 요리
간장비빔국수에 돼지고기를 더해서 더 맛있고 든든하게 맛있게 먹기! 파와 계란노른자는 환상궁합! 노른자 비벼서 드셔보세요~^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 돼지고기 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9재료를 준비해주세요.간 돼지고기 100g, 중면 150g, 계란 노른자 1개, 대파보통 양을 드신 다면 중면은 100g 중면이 없다면 소면.
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9키친타월로 핏물을 제거해 주고 그릇에 담아 미리 만들어 놓은 간장 양념장 1, 미림 0.5, 후추 조금 넣어 섞어주세요.
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9냄비에 물 700ml 정도 넣어주고 물이 끓으면 중면을 왼쪽 오른쪽 스냅을 주면서 넣어주세요. 물이 끓어오르면 면이 뭉치지 않게 저어주시고 넘칠 거 같이 끓어오르면 찬물 100ml 정도 가에 쪽으로 부어주고 물이 또 끓으면 한 번 더 같은 양을 부어주세요. 처음 중면을 넣고부터 4분 정도 삶아주시면 되어요.꼬들꼬들한 면 3분 30초, 푹 퍼진 면 ~5분. 한가닥 꺼내 드셔보시는게 가장 정확!
-
STEP 7/9쫄깃쫄깃한 면을 만들기 위해 잘 삶아진 면은 채반에 넣고 아래 믹싱 볼을 받쳐 찬물로 바락바락 3~4번 씻어 주고 물기를 빼주세요.
-
STEP 8/9물기를 뺀 면은 간장 양념장을 넣어 섞어주시고 참기름 0.5를 넣어 가볍게 섞어주세요.
-
STEP 9/9그릇에 간장 양념한 국수를 넣어주시고 그 위에 돼지고기, 대파를 올려주세요. 가운데 노른자를 올려주고 깨를 뿌려주시면 완성이에요.
간장비빔국수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,