간장 비빔국수 레시피 돼지고기 비빔국수 중면 국수 요리
간장비빔국수에 돼지고기를 더해서 더 맛있고 든든하게 맛있게 먹기! 파와 계란노른자는 환상궁합! 노른자 비벼서 드셔보세요~^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 돼지고기 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9재료를 준비해주세요.간 돼지고기 100g, 중면 150g, 계란 노른자 1개, 대파보통 양을 드신 다면 중면은 100g 중면이 없다면 소면.
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9키친타월로 핏물을 제거해 주고 그릇에 담아 미리 만들어 놓은 간장 양념장 1, 미림 0.5, 후추 조금 넣어 섞어주세요.
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9냄비에 물 700ml 정도 넣어주고 물이 끓으면 중면을 왼쪽 오른쪽 스냅을 주면서 넣어주세요. 물이 끓어오르면 면이 뭉치지 않게 저어주시고 넘칠 거 같이 끓어오르면 찬물 100ml 정도 가에 쪽으로 부어주고 물이 또 끓으면 한 번 더 같은 양을 부어주세요. 처음 중면을 넣고부터 4분 정도 삶아주시면 되어요.꼬들꼬들한 면 3분 30초, 푹 퍼진 면 ~5분. 한가닥 꺼내 드셔보시는게 가장 정확!
-
STEP 7/9쫄깃쫄깃한 면을 만들기 위해 잘 삶아진 면은 채반에 넣고 아래 믹싱 볼을 받쳐 찬물로 바락바락 3~4번 씻어 주고 물기를 빼주세요.
-
STEP 8/9물기를 뺀 면은 간장 양념장을 넣어 섞어주시고 참기름 0.5를 넣어 가볍게 섞어주세요.
-
STEP 9/9그릇에 간장 양념한 국수를 넣어주시고 그 위에 돼지고기, 대파를 올려주세요. 가운데 노른자를 올려주고 깨를 뿌려주시면 완성이에요.
간장비빔국수 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,