남은 생크림 활용 오이 샐러드 요리 정재형오이샐러드 레시피
애매하게 남은 생크림을 활용해 샐러드드레싱 만들었어요. 로제 찜닭 만들고 남은 생크림! 어떡하지? 생크림은 우유에서 추출한 지방 성분으로 이루어져 있어서 유통기한이 짧아요. 남은 생크림은 가능한 짧은 기간 내에 사용하는 것이 좋아요. 남은 생크림 활용 초간단한 오이 샐러드 요리 정재형오이샐러드 레시피로 가볍게 해결했어요. 오이는 여름에 수분을 보충해 주는 채소니 자주 챙겨드세요. 오이 샐러드는 바로 드시는 것보다 냉장고에 보관 후 먹으면 생크림이 더욱 꾸덕꾸덕해지고 시원하니 너무 맛있어요. 아삭한 오이와 부드럽고 상큼한 생크림 소스 여름에 즐길 수 있는 별미에요. 남은 생크림이 있다면 정재형오이샐러드 레시피 소개해 드렸으니 꼭 드셔보세요. 감사합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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오이 세척시
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오이 절이기
- 정재형 오이샐러드 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/1010분 후 탈탈 털어 주거나 손으로 짜서 물을 없애주세요.
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STEP 3/10굵은소금으로 문질러 세척 한 오이는
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STEP 4/10
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STEP 5/10채반에 손질한 오이와 양파를 넣고 굵은소금 조금 뿌려준 후 잘 섞어요. 20분 정도 소금에 절여주는 거예요.
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STEP 6/10절인 오이와 양파는 손으로 짜거나 키친타월로 눌러서 물기를 완전히 제거해 주세요.오이와 양파의 수분을 없애주는 과정은 중요해요! 오이와 양파에 수분이 남아 있으면 생크림 소스 맛이 흐려지거든요.
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STEP 7/10생크림 반컵을 볼에 붓고 향을 내기 위해 마늘을 조금을 넣어요.
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STEP 8/10남은 생크림에 식초 1스푼 넣어요. 통후추 20바퀴 갈갈 갈아주어요.식초는 단백질을 응고시키는 성질이 있어 생크림에 식초를 넣으면 생크림이 더 단단해져요. 그리고 식초를 넣으면 식초의 산미가 생크림의 맛을 더욱 풍부하게 해주면서 상큼하죠!
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STEP 9/10생크림 소스를 잘 섞어줍니다.
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STEP 10/10생크림 소스에 채소를 넣고 섞어주면 남은 생크림 활용한 샐러드 오이 샐러드 요리 정재형오이샐러드 레시피 벌써 완성이에요.
- 계량 : 밥숟가락 계량컵
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