두부조림 레시피 간장두부조림 두부튀김
감자전분가루를 입혀 튀긴 두부에 단짠한 양념소스를 끼얹어가며 졸여 만든 간장두부조림, 바삭하면서도 쫄깃한 맛이 아이들도 잘 먹는 반찬이었답니다 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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두부 밑간용
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9두부의 모든 면에 전분가루를 입혀주세요. 전분가루를 조금은 두툼하게 입혀주셔야 나중에 구웠을 때 바삭쫄깃한 식감이 더 살아납니다
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STEP 5/9팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
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STEP 6/9
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STEP 7/9구워진 두부에 양념장을 모두 넣고 중불에서 자글자글 끓여 간장옷을 입혀주세요
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STEP 8/9두부가 모든 양념을 흡수해 맛있게 졸여지면 참기름 1큰술을 넣어 마무리해 주세요
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STEP 9/9보기만 해도 든든한 두부조림 완성입니다
- 두부는 너무 얇지 않게 잘라야 부서지지 않습니다. 1~1.5cm 간격으로 잘라주세요
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