농심 둥지비빔냉면으로 만드는 고추참치비빔냉면 만들기
요즘 날씨가 더워지고 하다보니 입맛이 뚝뚝 떨어져요. 이런 날에 저는 면요리를 가장 먼저 떠올리는데요. 오늘은 농심 둥지 냉면으로 만드는 고추참치비빔냉면 만들기입니다. 고추참치가 비냉 특유의 맛은 해치지 않고 부족한 고기고명을 듬뿍 채워준답니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 달걀삶을때
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- 면삶을때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/23가장 먼저 익는데 오래걸리는 달걀을 삶아줄건데요. 냄비에 물을 800ml받고 소금을 반숟갈 넣어줍니다. 달걀 삶을 때 소금이 들어가면 껍질이 잘 까져요.
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STEP 2/23그리고 차가운 물에 달걀을 1개 넣고 불을 강불로 올려줍니다.강불
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STEP 3/23강불에서 물이 팔팔 끓으면 그때부터 불을 중불로 낮추고 약 14분정도 삶아줍니다. 14분정도 삶아주면 완숙으로 익는데 반숙 좋아하시면 반숙으로 삶아주셔도 됩니다.중불
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STEP 4/2314분 후에 바로 차가운물에 식혀주세요.
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STEP 5/23식혀준 달걀은 껍질을 완전히 벗겨냅니다.
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STEP 6/23그리고 반으로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 7/23다음은 오이인데요. 오이는 가시를 깨끗하게 제거하고 씻어주세요.
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STEP 8/23
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STEP 9/23손질을 마친 오이는 얇게 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 10/23다음은 면을 삶아줄건데요. 냄비에 물 800ml을 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다.강불
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STEP 11/23물이 팔팔 끓으면 건더기 스프를 넣어주세요.강불
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STEP 12/23
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STEP 13/233분후에는 바로 체에 받쳐 뜨거운 물을 버려주세요.
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STEP 14/23그리고 차가운 물로 빨아준다는 느낌으로 박박 씻어줍니다. 차가운물로 씻어주면 면이 한결 탱글탱글해져요.
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STEP 15/23다 씻어준 면은 물기를 살짝 남겨주고 가볍게 짜줍니다. 물기가 없으면 면이 푸석푸석하더라고요. 그래서 살짝만 남겨주세요.
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STEP 16/23물기를 가볍게 짜준 면을 건더기와 함께 그릇에 담아주세요.
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STEP 17/23그리고 농심 둥지비빔냉면에 들어있는 비빔양념장을 면 위에 뿌려줍니다.
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STEP 18/23그 위에 고추참치 한캔을 듬뿍 올려주세요.
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STEP 19/23그리고 채썰어둔 오이도 올려줍니다.
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STEP 20/23김가루는 이미 간이 되어 있으니 너무 많이 넣을 필요없이 한 젓가락 정도만 올려주세요.
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STEP 21/23그리고 고소함을 더해주는 참기름은 1티스푼만 휘릭 뿌려줍니다.
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STEP 22/23마지막으로 삶아둔 달걀을 올려주세요.
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STEP 23/23완성~!
- 달걀은 반숙 완숙 취향에 따라 삶아주세요. 면은 반드시 삶을 때 저어주셔야 뭉치지 않습니다. 다 삶은 면은 찬물에 박박 빨아주듯이 씻어주셔야 훨씬 탱글하고 쫄깃해요. 드실때는 고추참치가 뭉치지 않게 골고루 섞어서 면이랑 오이랑 같이 드세요.
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