맛있는 가지볶음 레시피
가지는 수분 함량도 높고 칼륨도 풍부해서 이뇨작용과 노폐물 배출에도 도움을 많이 주는 식재료죠~^^ 오늘은 맛있는 가지볶음 레시피 소개해드릴게요! 한번 만들어보셔요^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8가지는 흐르는 물에 깨끗하게 2번정도 세척해줍니다.가지 큰 거 3개
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STEP 2/8
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STEP 3/8청양고추와 홍고추를 깨끗하게 씻어 준비해줍니다.
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STEP 4/8고추는 사진처럼 세로로 길게 반 자른 뒤,
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STEP 5/8세로로 길게 썰어줍니다.
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STEP 6/8가지와 고추를 잘라서 준비한 뒤, 위생봉지에 썰어놓은 가지를 넣고 찹쌀가루 3 숟가락을 넣은 뒤, 흔들어줍니다.찹쌀가루 3 숟가락위생봉지 1장
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STEP 7/8후라이팬에 참기름 3숟가락, 식용유 3숟가락을 두르고 예열을 시켜줍니다. 예열이 되면 찹쌀가루를 입힌 가지를 넣어주고 볶아주다가 가지 색이 예뻐지면 양념장(다진마늘 1, 설탕 0.5, 매실액 1, 진간장 4)을 넣고 센불에서 빨리 볶아줍니다.센불
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STEP 8/8마무리로 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성~^^
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