대패삼겹살 덮밥 야채와 즐겨요

대패삼겹살 덮밥 야채와 즐겨요

맛있는 대패삼겹살과 아삭한 야채와 함께 비벼먹는 대패삼겹살 덮밥! 같이 만들어보아요!

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노하우

대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
상추 손질법
상추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

상추는 깨끗이 씻어서 도톰하게 썰어주시고
도마 , 조리용나이프
상추 손질법
STEP 2/12

양파는 얇게 채썰어서 찬물에 10분정도 담궈두었다가 물기를 빼주세요.
채반
양파 손질법
STEP 3/12

대패는 인당 크게 한 줌 사용했어요. 더 먹고 싶으면 더 넣어도 되겠죠? 간은 추가 간하면 되니 부담없이 넣읍시다!
궁중팬 , 조리용스푼
STEP 4/12

중불에서 대패를 굽는데 아무래도 냉동이다보니 물이랑 기름이 같이 나올거에요. 그래서 중간에 한번 비워주면 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
STEP 5/12

대패가 중간정도 익었다 싶으면 간을 해줄거에요. 다진마늘1 넣구요.
STEP 6/12

간장1
STEP 7/12

설탕1
STEP 8/12

고춧가루1 넣어서 볶아주세요. 고춧가루를 넣으면 더 맛있다는 사실!
STEP 9/12

이렇게 1스푼씩만 넣어서 익을때까지 볶아줍니다. 그리고 하나 집어 먹어보면 살짝 싱거울 수도 있어요.
STEP 10/12

그때는 간장으로 추가 간을 해주세요. 다른거 필요없고 간장으로만 맞춰줘도 맛있어요.
STEP 11/12

이제 그릇에 밥 퍼서 넣어주고요. 그위에 대패삼겹살, 양파, 상추를 넣어줍니다. 마지막으로 깨도 솔솔 뿌렸어요.
면기
STEP 12/12

밥이랑 슥슥 비벼먹으면 아삭하고 맛있는 대패삼겹살 덮밥 완성이에요! 그럼 맛있게 먹으세요 :)

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