새송이버섯 간장조림 아이 밥반찬

새송이버섯 간장조림 아이 밥반찬

저렴한 새송이 버섯으로 멋진 메인 반찬 하나 만들어보아요.

2인분

15분 이내

초급

오즈

[더보기] 직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.

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STEP 1/8

재료들을 세척해 준비한다.
STEP 2/8

버섯을 3~4등분으로 잘라 격자 모양으로 한쪽 면을 잘라준다
도마 , 조리용나이프
버섯 크기는 일정하게 잘라주세요. 그래야 조릴 때 일정하게 양념이 스며들어요.
STEP 3/8

식용유 2큰 술을 팬에 두르고 중불로 버섯을 위아래로 구워 줍니다.
프라이팬 , 조리용스푼
강불
STEP 4/8

버섯이 노릇하게 구워지면 버터를 넣어 버섯에 향이 베이도록 합니다.
STEP 5/8

버터가 녹고 나면 팬 한쪽 면에 대파와 마늘을 올려 살짝 익혀 풍미를 올려줍니다.
STEP 6/8

대파가 살짝 숨이 죽으면 약불로 위에 양념을 모두 넣고 졸여줍니다. 물을 조금 넣어 농도를 맞추시는 걸 추천 드립니다.
약불
STEP 7/8

2~3분 더 조리면 완성입니다.
접시
STEP 8/8

그릇에 담고 양념을 위에 올려 주면 더 맛 있습니다. 파프리카나 대파로 예쁘게 데코레이션 하시면 더 좋아요.

: 버터향이 싫으시면 들기름이나 식용유로 하셔도 맛있습니다. 소스에 물을 조금 넣어 농도를 맞추셔도 됩니다.

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