들기름 막국수 만들기 들기름 간장국수 쯔유 들기름 메밀국수 레시피
달콤 짭조롬한 간장소스에 비빈 고소한 들기름향이 가득한 들기름 막국수입니다. 입맛 없는 더운 날 간단히 만들어 먹는 들기름막국수 한그릇 어떠세요 ?
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7볼에 다진마늘 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 쯔유 1스푼 , 들기름 3스푼 , 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어 들기름 막국수 양념을 만들어 주세요.
통깨를 갈아서 넣으면 더욱 고소합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7김은 마른 팬에 가볍게 구운 뒤 위생 봉지에 넣어 잘게 부수어 줍니다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7냄비 옆에 찬물을 준비해두었다 물이 끓으며 거품이 올라오면 찬물을 조금 부어 거품을 가라앉히며 끓여줍니다. 이 과정을 2번 하여 면을 삶아 주세요.
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STEP 6/7삶은 면은 바로 체반에 받쳐 흐르는 물에 열기를 식히며 헹구어 준 뒤 물기를 털어 주세요.물기를 완전히 제거할 필요 없이 가볍게 털어 양념에 비벼주면 더 촉촉한 들기름 막국수를 드실 수 있어요.
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STEP 7/7물기를 가볍게 턴 메밀면을 미리 만들어 둔 양념장에 넣어 비벼 그릇에 담은 뒤 대파와 김가루 그리고 통깨를 부수어 올려주면 들기름 막국수 완성입니다.
- 양념에 쯔유 한스푼을 더해주면 더 깊은 맛과 풍미가 더해져 맛있어져요.
들기름막국수 맛보장 레시피
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