바삭 달콤한 초코버터링 초코쿠키 만들기
기본 버터링쿠키에 코코아파우더를 추가해 초코버터링쿠키를 만들어 봤어요~ 바삭하고 달콤해 우유랑도 잘 어울리는 초코쿠키 레시피 알려드릴게요 :)
3인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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실온
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실온
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9슈가파우더와 소금을 넣고 너무 과하지 않게 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/9미리 잘 풀어둔 실온 달걀물을 3~4번에 나누어 소량씩 넣고 잘 섞어줍니다.한번에 많이 넣으면 반죽이 분리가 일어나요.
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STEP 4/9박력분, 아몬드가루, 코코아파우더를 체를 쳐서 한번에 넣어줍니다.
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STEP 5/9주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다.반죽이 너무 뻑뻑하면 우유 1큰술을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/9
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STEP 7/9
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STEP 8/9
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STEP 9/9다 구워진 초코쿠키는 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.
- 다 구워진 초코버터링쿠키에 원하는 맛의 코팅용 초콜릿을 묻혀준 뒤 다양한 모양의 스핑클을 올려주면 비주얼이 더 좋아져요 :)
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