돼지고기 삼겹살 수육 매콤하게 삶기 #두리문 #돼지고기수육 #삼겹살 #수육
돼지고기 삼겹살 수육을 매콤하게 부드럽게 삶는 방법 알려드립니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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듬뿍
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 수육 삶는 물을 적당하게 넣습니다. 그리고 양파, 청양고추, 된장, 인스턴트커피를 넣고 센 불에서 끓입니다. 청양고추를 많이 넣어 매콤하게 만듭니다.냄비 ,
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STEP 2/8
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STEP 3/8장과 양파 등을 넣은 물이 끓으면 삼겹살을 넣습니다. 물은 많지 않게 넣습니다. 잠길 듯 말 듯 한 것이 좋아요. 왜냐면 고기의 좋은 성분이 물에 빠져나가기도 하고, 고기가 좀 싱거워지기도 합니다.
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STEP 4/8삼겹살을 넣고 센 불에서 삶다가 끓으면 중불로 낮춰서 뚜껑을 약간 열어두고 25분을 삶습니다.
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STEP 5/825분 중불에서 삶은 삼겹살에 통후추를 넣습니다. 그리고 고기를 뒤집에 줍니다.
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STEP 6/8후추 넣고 고기를 다 뒤집어 주었다면 다시 중불에서 뚜껑을 조금 열어 두고 25분을 삶습니다.
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STEP 7/825분 후 고기에 젓가락을 꾹 찔러 보았을 때 핏물이 나오지 않으면 다 삶아진 것입니다. 혹 핏물이 나온다면 조금 더 삶아 주시면 됩니다.
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STEP 8/8
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