아무나
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8간단한 매운콩나물국 끓이기 할 때 육수도 내서 했어요 물 끓일 때 재료만 넣고 하면 되니 어렵지 않죠, 멸치, 다시마나 고체 육수 등 집에 있는 걸로 하시면 될 거 같아요 저는 디포리로 했습니다 푹~ 우려내기 다 끓여지면 건져 내 주시고요
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STEP 2/8육수를 끓이는 동안 콩나물을 손질 합니다~ 시든 건 제거를 해 주시고요 뿌리까지 다 먹습니다 뿌리쪽에 영양분이 많거든요 흐르는 물에 여러 번 헹궈서 물기를 빼 주시고요
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STEP 3/8육수가 끓어 오르면 콩나물을 넣어주세요~ 너무 많이 넣으면 국물양이 적더라고요 국물양에 맞게 적당히 조절을 해서 넣어주세요
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STEP 4/8간단한 매운 콩나물국 끓이기 간은 다진마늘 1t
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STEP 5/8청양고추도 추가를 해 주세요 간은 국간장이나 맑은 간단한 콩나물국 끓이는법 하시려면 소금으로 간을 해 주세요
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STEP 6/8청양고추만 넣어도 매콤하긴 하지만 고춧가루도 추가를 했어요 얼큰하게 더 시원한 콩나물국 끓이는법이 가능하니까요 1t 정도면 될 거 같아요
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STEP 7/8간을 보고 부족하면 추가를 해 주시고요 맑게 매콤하게 드시고 싶으면 육수 낼 때 매운고추를 넣고 끓여서 건져낸 육수로 끓이면 되고요
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STEP 8/8술 해장국으로도 좋을 거 같아요. 더 맵게 드시고 싶으면 청양고추를 많이 넣으면 되고요 취향에 맞게 조절을 해서 드시면 될 거 같아요
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