찌개끓이고 두부가 남았을땐 초간단 두부조림!
된장찌개&김치찌개에 빠질 수 없는 두부. 항상 반모 이상 남는 두부는 냉장고에 보관하다가 버려지는데요. 찌개와 잘 어울리는 두부조림을 바로 만들어 보세요.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
남은만큼
-
or소금1t
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/4
-
STEP 2/4수분이 날아갈 동안 소스를 만들어 줄거에요. 멸치액젓 1T(없다면 소금1t), 진간장 1/2T, 고춧가루3t, 다진마늘 1t, 대파 1/4대, 청양고추 1개, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.청양고추와 대파는 잘게 잘라주세요. 귀찮다면 가위로 잘라주면 편해요.
-
STEP 3/4두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.시간이 너무 오래 걸리고 뒤집기 힘들다면 불을 잠깐 올려서 빠르게 겉면을 단단하게 만든 뒤 불을 줄여보세요.
-
STEP 4/4만들어 둔 소스를 붓고 계속 약불에서 졸여주면 끝이에요.약불쉽게 타지 않으니 약한 불에 방치해두고 다른 요리에 집중해보세요.
- 최대한 약한 불을 유지해주세요. 찌개를 끓일 때 남는 시간을 활용해 만들어보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,