국물도 맛있는 애호박새우젓국찌개

국물도 맛있는 애호박새우젓국찌개

국물도 맛있는 애호박새우젓국찌개 국대신 먹기에도 굿!!

4인분

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재료계량법안내

애호박
1개
양파
1/4개
대파
10cm

양념계량법안내

들기름
1/2T
멸치육수
100ml
새우젓
1T

새우젓국물
생강청
1t

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
조리용스푼
찬기

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
멸치육수 조리법
새우젓 보관법

조리순서

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STEP 1/5

애호박은 반달썰기해요 양파, 대파도 썰어 준비해요
도마 , 조리용나이프
애호박 손질법
STEP 2/5

대파는 들기름에 볶볶~~
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 3/5

파 향이 올라오면 양파넣고 볶볶~~
STEP 4/5

애호박넣고 잠깐 볶볶~~ 볶는다기 보다는 서로 섞어준다는 느낌으로 잠깐 뒤적뒤적 해요
STEP 5/5

멸치육수넣고 뚜껑덮어 끓여 줍니다.애호박 익으면 새우젓 국물로 간 맞추기 합니다. 생강청 넣고 한 소끔 끓여 마무리해요

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#애호박 #애호박찌개 #애호박새우젓국

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